Sobre Nós
Conheça-nos
O Caldo Entornado nasceu para ser “aquela” mesa de sempre no centro de Braga
Um lugar onde se come bem, se conversa sem pressas e toda a gente se sente em casa, dos miúdos aos avós. A equipa assume como valores a seriedade, o respeito e o empenho em servir, procurando que cada refeição seja honesta, generosa e acompanhada por um atendimento próximo.
A cozinha inspira-se na tradição minhota e bracarense, com pratos de conforto, doses que matam a fome e receitas que lembram a comida de casa, sem perder um toque atual. Ao mesmo tempo, o espaço integra um wine bar e um bar noturno, onde petiscos, bons vinhos e cocktails se juntam a uma seleção musical pensada para quem gosta de prolongar a noite
VAlores
A nossa
forma de estar
Pratos Cheios de Sabor
Das receitas tradicionais minhotas aos petiscos para partilhar, servimos pratos fartos, feitos com tempo e tempero caseiro, pensados para satisfazer bem quem se senta à mesa.
Equipa Dedicada
A nossa equipa vive a restauração com paixão, recebendo cada cliente com atenção e simpatia para que se sinta sempre bem-vindo.
Cozinha Autêntica
Mantemos o espírito da cozinha tradicional minhota, respeitando receitas e sabores de sempre, mas com um toque atual e descontraído.
Bar e Bebidas
Contamos com uma oferta variada de vinhos, cervejas e cocktails, perfeita para acompanhar a refeição ou simplesmente prolongar a noite no nosso bar.
Pratos Deliciosos
Horário
Segunda-Feira a Quinta-Feira
Sexta-Feira
Domingo
Sextas / Sábados e Vesperas de Feriado
Hambúrguer no Pão
Prego no Pão
Cachorro Quente
Batata Frita
Os nossos serviços
Reservas
Aceitam-se reservas de mesa para jantares em família, grupos de amigos ou eventos especiais, garantindo lugar e conforto à hora pretendida. Sempre que possível, a equipa adapta a sala às necessidades de cada grupo, para que todos se sintam à vontade durante a refeição.
Mesas ao ar livre e Bar
O restaurante dispõe de mesas ao ar livre, perfeitas para quem prefere refeições em ambiente exterior, especialmente em dias de bom tempo. Também dispomos de um Bar como espaço de diversão noturna ao fim-de-semana
Take-away e entrega
Os pratos do restaurante podem ser encomendados para viagem, permitindo levar para casa as especialidades de cozinha tradicional e os petiscos do bar. Em zonas abrangidas, está também disponível serviço de entrega, ideal para quem quer desfrutar da comida do Caldo Entornado sem sair de casa.
Atendimento no local
Além dos serviços de viagem e entrega, o foco continua a ser a experiência de comer no local, com serviço de mesa completo e acompanhamento atento durante toda a refeição. A conjugação entre sala, esplanada e bar noturno permite diferentes ambientes no mesmo espaço, ao longo de todo o dia e da noite.
